Organizace zajistila kurz zaměřený na přípravu luštěnin pro všechny hlavní kuchaře a kuchařky našich provozoven

Organizace ŠJP10 dbá o vzdělávání svých zaměstnanců v oblasti stravování. Jednodenní kurz zaměřený na LUŠTĚNINY proběhl dne 28.8.2017 na provozovnách ŠJ Vladivostocká a ŠJ Břečťanova, kde probíhaly praktické ukázky vaření, přípravy a ukázky postupů zpracování nových moderních receptur. Kurz probíhal pod vedením profesionálních šéfkuchařů společnosti Slow Food Prague, od kterých si zaměstnanci odnesli mnoho zajímavých a nových poznatků.